Ho bisogno di una sega da tavolo per costruire mobili? Posso lasciare il mio lavoro e guadagnare lo stesso con la lavorazione del legno?
Le risposte a tutte queste domande sono un sentito “no”, comunque. Tuttavia, le domande più frequenti che ricevo riguardano l’affilatura. In particolare, come faccio a sapere quando il mio bordo è abbastanza affilato?
Ora so che sto guadando in acque pericolose qui. Discutere qualsiasi cosa sull’affilatura alla luce del giorno può essere infido. Trovo che i falegnami siano abbastanza accomodanti sulla maggior parte delle cose, ma generalmente non quando si tratta di affilatura. Nelle seguenti frasi non sto suggerendo che stai facendo qualcosa di sbagliato o che devi cambiare quello che stai facendo. Sto semplicemente spiegando i miei pensieri e la mia esperienza sull’argomento.
Secondo me, la risposta semplice è: quando è abbastanza affilato per fare il lavoro. Non tutti i miei attrezzi sono affilati allo stesso livello. Sono affilati abbastanza bene per il compito che svolgono. Se dovessi indovinare, direi che la mia block plane è la più affilata semplicemente per la natura del lavoro che deve fare. Il lavoro a grana fine richiede il massimo da una lama per ottenere un taglio pulito. Questo è diverso dalla mia Stanley No. 5 che è usata come scrub plane. Sta facendo un lavoro grossolano e non ha bisogno di essere così affilata come la block plane.
Le mie smoothing plane sono generalmente molto più affilate delle mie scrub plane, sempre a causa della natura del lavoro che viene fatto. Un po’ di strappo da una scrub plane va bene per me, ma quando liscio voglio superfici belle e lucenti. Per quanto riguarda gli scalpelli, i miei scalpelli da banco e da taglio sono tutti super-affilati, ma i miei scalpelli da mortasa non sono allo stesso livello. La mortasatura con uno scalpello è aiutata da un martello, quindi non ha bisogno di essere così affilata.
Usavo varie pietre, e ora uso un Tormek* per affilare gli utensili nel mio negozio. Se ho bisogno di una lucidatura a specchio sui miei utensili, allora finisco con la ruota di cuoio con un po’ di composto di levigatura. Il composto di levigatura si trova a 3 micron, il che mi va bene. Sono andato oltre, fino a 0,5 micron, e da quello che posso dire, ci sono rendimenti decrescenti per andare più fine di 3 micron. Non sono un affilatore, sono un falegname, quindi non mi preoccupo di andare oltre con l’affilatura se non è giustificata.
Come ho detto all’inizio, questo è solo il pensiero di un falegname sull’argomento. Affilo perché devo, non perché mi piace il processo. Voglio stare alla stazione di affilatura per il minor tempo possibile in modo da poter tornare alla parte del mestiere che mi piace. Tutte le superfici che ottengo con i miei vari utensili funzionano per me e ne sono felice. Dico sempre “per capire, devi fare”, quindi affila in un modo che funziona per te. Alla fine, se sei contento dei risultati che stai ottenendo, allora non devi preoccuparti dell'”ultimo” questo e del “devo avere” quello. Puoi semplicemente fare le tue cose e tornare al tuo compito.
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